Ein arbeitsreiches Jahr vor allem im Weingarten brachte zuletzt einen hoch zufrieden stellenden Jahrgang 2008. Nach einem feuchten Sommer mit wechselhaften Temperaturen, den unsere Reben alles in allem gut überstanden, folgte ein ebenso wechselhafter Herbst an dessen Beginn wir hervorragende Trauben für den Sektgrundwein einbringen konnten.

In der Folge gestaltete sich die Lese wie eine „patchwork“-Arbeit, –leichte aber verführerische Pinots und knackige Zweigelt brachten wir ein, dann wieder galt es abzuwarten.

Meherere selektive Lesedurchgänge folgten, um dann wieder zuzuwarten weil doch noch etwas Konzentration und Geschmack zu erlangen war. Die Gesundheit der klassischen Veltliner- und Riesling-Trauben kam uns dabei zugute.

Ende November hatten auch die sehr reifen Grüner Veltliner Trauben von den Lagen Käferberg und Lamm jede überschüssige Feuchtigkeit transpiriert. Doch die letzten Rieslingbeeren am Heiligenstein ernteten wir erst im Dezember, davon sogar ein Fässchen Beerenauslese. Mit der Muskateller Dezemberlese fand sich ein wahrhaft würdiger Abschluss

Die Mühe hat sich gelohnt, – geradlinige, frische, feingliedrige Weine, mit schöner Säure geben den Ton an,. Viele davon haben mit dieser Struktur gute Chancen, 10 oder 20 Jahre alt zu werden. Mächtige Reserven wie Lamm, Käferberg und Heiligenstein Alte Reben bieten sich dazu als Ausnahmeweine für spezielle Anlässe an. Für uns ist es am wichtigsten, bei höchstmöglicher Qualität den Jahrgang in seiner Dramatik zu erfassen und in seiner Charakteristik zu belassen. Das glauben wir, ist wieder ein einmal gelungen, auch wenn die „Erziehung“ mitweilen unser Know How forderte.

Gemäß dem Rhythmus der Lese erfolgt später auch der Ausbau der Weine: mit Grüner Veltliner L+T (leicht & trocken) und den Kamptaler Terrassen haben wir begonnen, für Mai stehen bereits die Lagen Berg-Vogelsang, Loiser-Berg, Steinmassel und Heiligenstein auf dem Programm. Die Reserven werden voraussichtlich im September gereift sein. Frühfüllungen fördern Frische und direkte Frucht, die späteren Füllungen nehmen Substanz und Schmelz von der Hefe auf und werden dadurch länger, komplexer und meist langlebiger.