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Unsere Weine

L & T (Leicht & Trocken)

Grüner Veltliner

2016

Unser Grüner Veltliner L & T zeigt sich von besonderer Leichtigkeit, mit einem zarten Blütenduft und dezentem Geschmack nach Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und weißem Pfeffer.

Die Trauben stammen von höher gelegenen und kühleren Weingärten. Der Boden ist dort steinig und leicht und die Zuckerbildung der Trauben geht in diesen Lagen langsamer vor sich. Das macht diesen Grünen Veltliner zum leichtesten des Jahrgangs.

Rebsorte
Grüner Veltliner
Ertrag
4.500 l / ha
Erziehungsform
Guyot
Weinlese
18. September – 10. Oktober 2016
Alkohol
11%
Verschluss
Schraubverschluss

Ausbau

Die Gärung findet kühl, aber nicht zu kalt im Edelstahltank statt.

Speisenempfehlung

Erfrischender Aperitif, kalte Vorspeisen, Meeresfrüchte, Salate, Fisch und helles Fleisch, exotische Gerichte (z.B. Wok mit Gemüse und Hühnerfleisch) etc.