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Bründlmayer Brut 2007
Helles, leuchtendes Gelb, feine, konsistente Perlage, frische zarte Fruchtaromen, Zitrus und Beerenfrüchte (Himbeere), dezente Biskuitnote, dezente Röst- und attraktive Hefenoten, sehr ausgewogen und cremig, ja fast füllig am Gaumen, dabei klassisch geradlinig, anregend, noch sehr jugendlich und frisch, die Mineralität im Abgang zeigt Potential.
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Bründlmayer Brut Rosé
Helles Lachsrosa mit rotgoldenen Reflexen, feines anhaltendes Mousseux, zarter aber frischer und sehr animierender, fruchtig-würziger Duft, mit Anklängen von frischen Kirschen und Walderdbeeren, ein Hauch Zitrus, Karamell-Hefenoten, relativ trocken, fruchtbetont und cremig, dahinter feingliedrig am Gaumen, mit eleganter Säure und mineralischem Extrakt, ausgesprochen harmonische Struktur.
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Bründlmayer Extra Brut
Helles, leuchtendes Strohgelb, feine, konsistente Perlage, frische dezente Fruchtaromen mineralisch umspielt, Quitte, Zitrus, und Beerenfrüchte (Ribisel), attraktive Hefenoten, sehr ausgewogen, am Gaumen frisch, trocken, geradlinig, anregend und trinkfreudig, noch sehr jugendlich, die feine Mineralität im Abgang zeigt Potential. Am besten ca. 3 Monate bis 1 Jahr nach dem Degorgement.
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