Die Lage Berg-Vogelsang liegt am Loiser Berg, krümmt sich aber nach Südwesten hin und grenzt an einen Mischwald – wegen seiner vielfältigen Vogelpopulation „Berg-Vogelsang“ genannt. Der Boden ist eine Unterart des Gföhler Gneises, genaugenommen des Loisberger „Zoisit-Amphibolit“ (Urgestein) mit Granaten (Halbedelsteinen) und Glimmerschiefer.

Die Trauben werden vollkommen klassisch, reif aber nicht überreif (heuer erst Ende Oktober, Anfang November) geerntet, der Wein im Edelstahl mittelkühl bei 15-20°C vergoren und nach der Gärung je nach Jahrgang für einige Wochen in größere Holzfässer zur weiteren Reifung gelegt. Zur Erhaltung der primären Frucht wird dieser Grüne Veltliner jedes Jahr schon relativ früh in die Flaschen gefüllt und zwar genau in dem Moment, in dem die Säure ihre markige Aggressivität verloren hat.

Ertrag: ca. 3000 Liter pro Hektar

Alk.: 12,5 %, trocken

Kostnotiz:
Duft nach frisch gepflückten Quitten, Birnen, Äpfel und Stachelbeeren. Äußerst mineralisch am Gaumen, kraftvoll und konzentriert, macht aber trotzdem eine schlanke Figur. Ein idealer Wein für Menschen, die nach Ausgewogenheit streben.

Speisenempfehlung:
Bestens geeignet zu kalten Vorspeisen, Meeresfrüchten, Räucherfisch oder Frischkäse, zu Back- oder Brathuhn, Kalbs- oder Schweinsschnitzel, Vietnamesischer Küche, etc.