Wir erinnern uns an kein Jahr, an dem die Mostgewichte in so wenigen Tagen so schnell in die Höhe geschnellt sind. Wir können uns auf einen exzellenten Jahrgang 2006 freuen!
Der Grund dafür
sind die herrlichen September-Tage, ideale Bodenfeuchtigkeit (nicht zu viel und
nicht zu wenig) und die wunderbar ausgebildeten Laubwände.
Damit der
Sektgrundwein nicht zu üppig wird, wurden diese Woche schon die ersten Trauben
aus den Blauburgunder-Anlagen herausgelesen.
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