3 x 2 Kultweine
Ausgezeichnet
Langenloiser Käferberg
Grüner Veltliner
2019
Kamptal DAC, Erste Lage ÖTW
Markant und tiefgründig, Anklänge von Ringlotte und Ananas, Anis- und Ingwerwürze, voll Elan; kraftvoll, aber nicht zu üppig, cremiger Schmelz, erneut gelbfruchtige Aspekte, extraktsüß und feinkörnig, sehr agil, ausdauernd, großes Potenzial.
Auszeichnungen
- 94 / 100
- FALSTAFF WEIN GUIDE 2020/21
- 96 / 100
- STUART PIGOTT, JAMESSUCKLING.COM, 10/20
Speisenempfehlung
Die Lagen-Veltliner im „Reserve“-Stil sind vielseitig einsetzbar, etwa zu verschiedenen exotischen Gerichten, Curries, Wok, auch zu typisch österreichischen Spezialitäten wie Gebackenem, Schweinsbraten, Ente oder Leber, mit der Reife wächst die Fülle der Möglichkeiten. Auch zu Käse, Aufläufen, oder kräftigen Fischgerichten.
Kammerner Lamm
Grüner Veltliner
2019
Kamptal DAC, Erste Lage ÖTW
Vollreife Marillen und Bergamotte, kristallklar und vielschichtig, noch schwer zu erfassen; vornehm und enorm dicht, schokoladige Fülle, bei aller Kraft gibt die Finesse stets den Ton an, auf Eichentanninen langsam ausklingend, ein Veltliner, der zum Träumen anregt, allerdings auch seine Zeit benötigt.
Auszeichnungen
- 95 / 100
- FALSTAFF WEIN GUIDE 2020/21
- 96 / 100
- STUART PIGOTT, JAMESSUCKLING.COM, 10/20
Speisenempfehlung
Die Lagen-Veltliner im „Reserve“ Stil sind vielseitig einsetzbar, etwa zu verschiedenen exotischen Gerichten, Curries, Wok, auch zu typisch österreichischen Gerichten wie Schweinsbraten, Ente oder Leber, mit der Reife wächst die Fülle an Möglichkeiten.
Zöbinger Heiligenstein Alte Reben
Riesling
2019
Kamptal DAC, Erste Lage ÖTW
100 Punkte A La Carte Guide 2021
Vorerst etwas zurückhaltend, geht dann jedoch rasch auf, ausgereift und beinahe ölig, Bukett nach Ananas, Zuckermelone und gelbem Pfirsich, besticht mit seiner Reinheit, verführerisch: hochkonzentriert, tapeziert den Gaumen, ohne schwermütig zu wirken, intensives gelbfruchtiges Aromenrad, lässt in jeder Phase den großen Riesling anklingen, Potenzial für Jahrzehnte.
Auszeichnungen
- 100 / 100
- A La Carte Guide 2021
- 97 / 100
- FALSTAFF WEIN GUIDE 2020/21
- 97 / 100
- STUART PIGOTT, JAMESSUCKLING.COM, 10/2020
Speisenempfehlung
Hervorragender Speisenbegleiter z.B. zu gegrilltem Fisch, Back- und Brathuhn, Geselchtem (aber ohne Sauerkraut!), Wiener Schnitzel, oder als Alternative zu Rotwein bei gebratener Ente oder Gans. Zu deftigen exotischen Gerichten in vielen Fällen bestens geeignet. Nach einigen Jahren Reife empfehlen sich auch Fische in diversen Saucen wie beurre blanc, oder Riesling-Rahmsauce.
3 x 2 Kultweine
2 x Grüner Veltliner Lamm 2019
2 x Riesling Alte Reben 2019