Trinkreif
Trink … reife Rotweine!
Mjam! Zum Multi-Kulti-„Essen auf Rädern“, oder einfach zum Jausenbrot am Abend.
Unkompliziert aber inspirierend, wenn der Abend dann auch nicht gleich zu Ende sein soll.
Trinkreif
Zweigelt
2017
Ein feingliedriger, blitzsauberer Zweigelt mit Anklängen von Waldbeeren (Heidelbeeren, Johannisbeeren), Schwarzkirschen und Weichseln, und einem Hauch pfeffriger Würze; frisch und trocken, dann saftig bei mittlerem Körper, mit dezent jugendlichen Tanninen und feinwürzigem Abgang. Trinkvergnügen auf hohem Niveau zu jeder Jahreszeit und mit einigen Jahren Lagerpotential.
Speisenempfehlung
Passt ideal zu Pasta, leichten Wildgerichten, leicht gekühlt im Sommer zum Barbecue. Aber auch alternativ zu kräftigen Fisch- und (gratinierten) Gemüsegerichten.
St. Laurent
2015
Beginnt archetypisch, dahinter Zwetschken und Brombeeren, kernige, kühle Art; bei mittlerem Gewicht sehr erfrischend, hier kommen eher die rotbeerigen Komponenten zum Tragen, hübsches Fruchtkorsett, auch gewisse Eleganz, adäquate Tannine und guter Säurebiss im Abgang.
Speisenempfehlung
Unser St. Laurent harmoniert mit einer Vielzahl an Speisen, er passt er sehr gut zu Pasta, Barbecue, hellem Fleisch, Rind, Lamm, jungem Wild, exotischen Fleischgerichten, Eintöpfen, leichten Gratins, Frischkäse etc.
Trinkreif
3 x St. Laurent 2015