Unsere Weine
Donauriesling
2022
Charmantes Bouquet: helle Blütenaromen (Akazie, Holunder), Zitrusschalen, auch ein Hauch Exotik, Bergamotte (Earl Grey), trocken und mit frischer Säure ausgestattet, körperreich und saftig, ein Hauch Exotik, Steinobst und rosa Grapefruit bzw. Zitrus, Teeblätter im animierenden Finish.
Donauriesling ist eine junge, österreichische, pilzwiderstandsfähige (PIWI) Sorte. Sie kann besonders umweltschonend gepflegt werden. Durch ihre Robustheit spart der Winzer etliche Traktorfahrten im Weingarten, was den Treibstoff-verbrauch und damit den CO² Ausstoß erheblich reduziert. Zur vollen Ausschöpfung des Potentials müssen aber selbstverständlich alle weiteren Qualitätsmaßnahmen wie Ertragsreduktion, perfekte Laubarbeit und Standortpflege geleistet werden.
Speisenempfehlung
Fisch & Meeresfrüchte, Salate, Geflügel, Kalb, Schwein, thailändische und vietnamesische Küche.