Genau wie beim Berg-Vogelsang werden die Trauben vollkommen klassisch, reif aber nicht überreif geerntet, der Wein im Edelstahl mittelkühl bei 15-20°C vergoren und nach der Gärung für einige Wochen in größere Holzfässer zur weiteren Reifung umgezogen.

Der Unterschied zum Berg-Vogelsang liegt also ausschließlich in der etwas versetzten  Lage, durch die  Krümmung des Berges und im etwas wärmeren Klima (weil windgeschützt) und dem nur leicht fruchtbareren Boden.

Ertrag: ca. 3000 Liter pro Hektar

Alk.: 12,5 %

Kostnotiz:
Blitzsauberer Duft von frischen Wiesenblumen, von Apfel, Zitrusfrüchten, Kern- und Steinobst, in der Jugend noch leicht hefig, unterlegt von Kräutern und der dezent pfeffrigen Würze, am Gaumen sanft, feinfruchtig, aber mit fester Struktur, facettenreich bis blumig-würzig, mit einem feinen aber langen, von Mineralien geprägten Abgang. Fazit: ein klassischer Lagen-Veltliner aus einem hervorragenden reifen Veltliner Jahrgang.

Speisenempfehlung:
Wie sein Bruder Berg-Vogelsang ist der GV Loiser Berg extrem anpassungsfähig was den Genuss zum Essen betrifft. Ob Meeresfrüchte oder diverse kalte und warme Vorspeisen (auch oft  mit Gemüse wie etwa Artischocken, Fenchel oder mit Hülsenfrüchten,  z.B. Linsen oder Bohnen) Frischkäse, helles Fleisch, wie Backhuhn oder Schnitzel, Kalbskotelett, asiatische Küche bis zu einem gewissen Schärfegrad - der Wein wird seinen Anteil am Genuss beisteuern. Bei Entenbraten trägt er mit seiner Frische zur Bekömmlichkeit bei, mit gegrilltem Fisch harmoniert er hervorragend durch seine pfeffrige Würze.