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Best of Riesling

Aus den besten Riesling-Lagen des Kamptals stammen diese eleganten Weißweine, ideal zu warmen Vorspeisen, Meeresfrüchten gegrilltem Fisch, Backhendl oder Wiener Schnitzel, Kalbs- und Schweinsbraten. Die Reserven gelten auch als gute Alternative zu Rotwein bei Ente oder Gänsebraten.

Ausgezeichnet

Langenloiser Steinmassl

Riesling

2020

Kamptal DAC, Erste Lage ÖTW

Wacholder und Braeburn-Apfel im traubigen Bukett, herzhaft und pikant, noch recht verkapselt; deutliche rotbeerige Aromen dann auf dem Gaumen, straff und fest bei schlanker Gestalt, zarte Fruchtsüße vor dem langen Abgang.

Viktor Siegl
Kategorie
Weißwein
Alkohol
12%
Verschluss
Naturkork

Auszeichnungen

94 / 100
FALSTAFF WEIN GUIDE 2021/22

Speisenempfehlung

In der Jugend begeistert er als vielseitiger Speisenbegleiter – zu Meeresfrüchten, kalten und vielen warmen Vorspeisen, gegrilltem Fisch, Backhendl oder Wiener Schnitzel, Kalbs- und Schweinsbraten; einige Jahre gereift auch zu Fischen in weißen Saucen. Eine gute Alternative zu Rotwein bei Ente oder Gänsebraten, wenn das Fleisch nicht rosa gebraten, sondern völlig gegart wird. Passt zu fast allen (nicht zu scharfen) Gerichten der Asiatischen Küche. Hier verbessert die Reife die Eigenschaft als Speisenbegleiter.

Zöbinger Heiligenstein

Riesling

2014

Kamptal DAC, Erste Lage ÖTW

Weiße Blüten, vor allem Holunder, dann sofort eindringliches Fruchtspiel nach Agrumen, vor allem Grapefruit und Limette, auch etwas Ingwer; äußerst beschwingt und detailverliebt, viele hellfruchtige Nuancen und gewisse Dichte, besticht durch Eleganz und Biss, in jeder Hinsicht beispielhaft und für den Jahrgang kaum zu glauben.

Kategorie
Weißwein
Alkohol
12,5%
Verschluss
Naturkork

Speisenempfehlung

Ein hervorragender Essensbegleiter, harmoniert zu aller Art Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Back- und Brathuhn, Wiener Schnitzel, oder als Alternative zu Rotwein bei gebratener Ente oder Gans. Zu exotischen Gerichten in vielen Fällen eine wahre Freude, Wok, Sushi, gedämpfte Fische mit Gemüse u.v.m. Der Heiligenstein hat ein enormes Reifepotential. Mit der Reife des Weines erweitern sich seine Einsatzmöglichkeiten.

Zöbinger Heiligenstein Lyra

Riesling

2016

Kamptal DAC Reserve, Erste Lage ÖTW

Brilliert von Anfang an mit einem exotischen Fruchtfeuerwerk, aus dem am ehesten Limette und Weingartenpfirsich hervorstechen, diesmal sogar mit einem kühlen Hauch versehen, enorme Frische und Strahlkraft, dabei noch embryonal; bei aller Fülle vor allem über seine Feingliedrigkeit und fokussierte Art definiert, ganz helle Fruchtnuancen, überaus finessereich, bringt immer wieder neue Details an die Oberfläche und bleibt doch der klassische Heiligensteiner, wie man ihn kennt und schätzt, das süße Fruchtspiel hält bis zum langen Nachhall an, großes Potenzial.

Viktor Siegl
Kategorie
Weißwein
Alkohol
13%
Verschluss
Naturkork

Auszeichnungen

96/100
Stuart Pigott, JamesSuckling.com, 10/18
95/100
FALSTAFF WEINGUIDE 2017/2018
93-95/100
ROBERT PARKER, THE WINE ADVOCATE 08/17
94/100
ROBERT PARKER, THE WINE ADVOCATE 03/20

Speisenempfehlung

Passt wunderbar zu gegrilltem Fisch, hellem Fleisch, Back- und Brathuhn, Wiener Schnitzel, gebratenre Ente oder Gans, exotischen Gerichten etc.

Probierpaket
6 Flaschen à 0,75 l
160,00 €
35,56 € / Liter
+-
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Best of Riesling

2 x Riesling Steinmassl 2020
2 x Riesling Zöbinger Heiligenstein 2014
2 x Riesling Heiligenstein Lyra 2016
Probierpaket