Ried Spiegel Vincent
Grüner Veltliner
2023
Kamptal DAC, Erste Lage ÖTW

Funkelt so richtig von Anbeginn, feiner Blütenduft verbunden mit reifen Aromen à la Nektarine und gelbem Pfirsich, auch spargelige Würze spielt mit, zahlreiche Facetten; druckvoll und gebündelt, die hellen Fruchtnuancen kehren wieder, bei aller Fülle eher von der Eleganz und kühlen Frische geprägt, arbeitet so richtig am Gaumen, gute Ausdauer, Potenzial.
Speisenempfehlung
Die Lagen-Veltliner im „Reserve“-Stil sind vielseitig einsetzbar, etwa zu verschiedenen exotischen Gerichten, Curries, Wok, auch zu typisch österreichischen Spezialitäten wie Gebackenem, Schweinsbraten, Ente oder Leber, mit der Reife wächst die Fülle der Möglichkeiten. Auch zu Käse, Aufläufen, oder kräftigen Fischgerichten.