Weingut Bründlmayer

Erleben Sie einen exklusiven Abend im Mandarin Oriental, Vienna, gemeinsam mit dem Weingut Bründlmayer. Freuen Sie sich auf ein sorgfältig kuratiertes Menü mit ausgewählten Weinbegleitungen in intimer Atmosphäre. Exklusiv limitiert auf nur 16 Plätze

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Aperitif
Bründlmayer Brut

Gambero Rosso & Rosa Garnele
Leicht erwärmter Gambero Rosso | Rosa Garnele | Lardo Steinpilz | Zitrus-Vinaigrette
Riesling Ried Heiligenstein 2023

Steinbutt
Leicht angebratener Steinbutt | Kichererbse | Mango I Indische Soße
Chardonnay Ried Langenloiser Steinberg 2023

Kalbsfilet
Gebratenes Kalbsfilet | Artischocke | Trüffel | Kalbsbries Cumberland-Sauce
Pinot Noir Reserve 2022

Dessert
Pear or Grape
Alte Reben Grüner Veltliner Auslese 2018
 

Änderungen des Menüs aufgrund saisonaler Verfügbarkeit vorbehalten