Unsere Weine
Rosé Ried Loisium Pinot Noir
2023
Zartes Lachsrosa, würziger Duft mit einem Hauch von Blüten, Kirschen und Waldbeeren, am Gaumen leichtfüßig und doch vielschichtig, sanft und saftig im Antrunk, harmonische Balance zwischen Frische und Fülle, dezente Würze im Ausklang
Die nur sanft ansteigende, sonnige Ried Loisium liegt zwischen dem Heurigenhof Bründlmayer und dem Loisium Hotel. Der dort wachsende Blauburgunder wurde im Jahr 2023 etwas früher gelesen und sanft gepresst zu einem hochwertigen Rosé-Wein ausgebaut. Würzig mit feiner Frucht und gutem Körper ausgestattet, liefert er einen vollmundigen Rosé mit gutem Trinkfluss, der mit etwas Flaschenreife auch als vielseitiger Speisenbegleiter geschätzt wird.
Zwischen dem Heurigenhof Bründlmayer und dem Loisium Hotel liegt ein kleiner Weingarten, der mit Pinot Noir bestückt ist. Seit einigen Jahren erfreuen sich nicht nur die (Hotel)Gäste über den daraus gekelterten Wein, dem sie quasi auch ein wenig beim Wachsen zusehen können. 2023 haben wir uns für eine etwas frühere Lese der Trauben aus der Ried Loisium entschieden. Diese wurden ohne Rebeln mit den Kämmen sanft gepresst und der ohne Pumpen in den Keller fließende Most ergab einen elegant gebauten, fruchtig-würzigen Wein, der gleichermaßen als Aperitif wie auch als vielseitiger Speisenbegleiter geeignet ist.