Coole Kost Kiste!
Feine Weine, die auch echte Bründlmayer Fans überraschen könnten, aus sechs individuellen Jahrgängen, Rebsorten, Böden und Ideen herangereift.
Bio
Rawländer Grauburgunder
2023
Wunderschönes Himbeerrot, zart von jugendlicher Hefe überlagert, öffnet sich rasch und entwickelt ein immer betörenderes Bouquet aus Heublumen, Ribisel-Himbeeren, Kirsche und rosa Grapefruit, sanft und trocken im Antrunk, dann angenehm frisch und saftig, mittelkräftig, elegant strukturiert und sehr balanciert, mit feinkörnigem Tannin, anhaltende Fruchtaromen erneut nach rosa Grapfruit und Ringlotten, mit langem leicht röstig-würzigem Abgang.
Auszeichnungen
- 92/100
- FALSTAFF ULTIMATE WINE GUIDE 2024/25
Speisenempfehlung
Passt zu Fisch, Geflügel, Kalb, Rind, Schwein und Asiatischer Küche.
Ried Steinberg
Riesling
2019
Kamptal DAC
Feines Duftspiel von hellen Blüten, Zitrus-Schalen, einem Hauch weißer Pfirsich und Kräuterwürze; sanft und seidig im Antrunk, zeigt doch etwas Kraft, dann frisch und trocken, bildhübsche Frucht wie oben, mineralischer Schliff und gut stützender Säurebogen bis ins dezent ausklingende Finish.
Speisenempfehlung
Gegrillter Fisch, Kalb, Schwein, Frucht-Desserts.
Ried Spiegel Grau- & Weißburgunder
2022
Dezente exotische Gelbfrucht und feinem Blütenduft, jugendliche Hefe- und Briochenoten, sanft und trocken im Antrunk, mit viel Frische, mittelkräftig und dabei schön saftig, erneut Fruchtakzente von Kernobst aber auch zart nach Mango, guter Trinkfluss mit feiner Würze im Abgang; ein sehr vielseitige Speisenbegleiter, auf den sich Rot- und Weißweintrinker einigen könnten, wenn es einmal nur eine Flasche sein soll.
Speisenempfehlung
Von der klassischen Wiener Küche bis zu einer Vielzahl von fernöstlichen Gerichten, vom traditionellen Schnitzel bis zu den meisten Wok-Varianten – dieser Wein ist ein charmanter und universeller Essensbegleiter, ohne aufdringlich zu wirken. Er unterstreicht vielmehr die jeweiligen Ingredienzen.
Gelber Muskateller Ried Rosenhügel
2017
Reich, würzig, dicht, ausgereift, ziemlich hefig, Kamille, Kernobst, dann auch Kirschen, rote Beeren, offenherzig, etwas Marzipan; ungemein saftig, Zitrus, knackig, baut unheimlich viel Frucht auf, Ananas, Weihrauch, cremig, kandierte Zitrusschalen, kernig, frisch, lebhaft, noch Holz spürbar, Fleur de Sel, rassiger Biss und Länge.
Speisenempfehlung
Als Speisenbegleiter ist der Gelbe Muskateller vielseitig einsetzbar, etwa zu verschiedenen exotischen Gerichten, Meeresfrüchten, Curries, Wok, auch zu typisch österreichischen Spezialitäten wie Gebackenem, Schweinsbraten, Ente oder Leber, auch zu Käse, Aufläufen, oder kräftigen Fischgerichten. In dieser Intensität auch der ideale Reparaturwein, kühl serviert, nach einem intensiven kulinarischen Abend.
Langenloiser Loiserberg
Grüner Veltliner
2020
Kamptal DAC, Erste Lage ÖTW
Rotbeeriges Entrée, auch ein Hauch von Birne, reichhaltig, rauchig und gediegen; kompakt wie kernig, etwas Renettenapfel, satter Schmelz, profitiert schmeckbar von der nervigen Säurestruktur.
Auszeichnungen
- 93 / 100
- FALSTAFF WEIN GUIDE 2021/22
- 93/100
- A la Carte Grand Cru Verkostung 2021
- 93 / 100
- A la Carte Wein-Guide 2022
- 93/100
- STUART PIGOTT, JAMESSUCKLING.COM, 09/21
Speisenempfehlung
Wie sein Bruder Berg Vogelsang ist der Grüne Veltliner Loiserberg extrem anpassungsfähig. Ob Meeresfrüchte oder diverse kalte und warme Vorspeisen (auch oft mit Gemüse wie etwa Artischocken, Fenchel oder mit Hülsenfrüchten, z.B. Linsen oder Bohnen), Frischkäse, helles Fleisch, wie Backhendl oder Schnitzel, Kalbskotelett, asiatische Küche bis zu einem gewissen Schärfegrad, der Wein wird seinen Anteil am Genuss beisteuern. Bei Entenbraten trägt er mit seiner Frische zur Bekömmlichkeit bei, mit gegrilltem Fisch harmoniert er hervorragend mit seiner pfeffrigen Würze.