Weingut Bründlmayer

Unser Chardonnay wächst hauptsächlich auf den Rieden „Spiegel“, „Steinmassel“ und „Loiser Berg“. Ein Teil der Reben wird am Standort Steinmassel im Lyra-Erziehungssystem kultiviert, die übrigen im klassischen Guyot-System. Die Pflanzdichte beträgt 5.000 bis 6.000 Rebstöcke pro Hektar.

1986 gewann Willi Bründlmayer bei der Verkostung „Die besten Chardonnays der Welt“ (Veronelli-Verkostung in Franciacorta) – sehr zu seiner eigenen Überraschung, denn sein Chardonnay war von einem deutschen Journalisten gewissermaßen als „blinder Passagier“ eingeschleust worden. Rückblickend kann dieses Ereignis als eine Art Startschuss für das weltweite Interesse an den Weinen von Bründlmayer gesehen werden.

Während der Weinlese 2009 kam es zu einem Gewitter mit einem plötzlichen Temperatursturz und intensiven Niederschlägen, auf das eine weitere sonnige Woche folgte. Während die Trauben wieder abtrockneten, herrschten für kurze Zeit ideale Bedingungen für die Entwicklung von Botrytis. Diese befiel jedoch nur einzelne Beeren innerhalb der Trauben. Wir entschieden uns daher für eine weitere Selektion und vinifizierten eine langlebige, elegante Auslese. Sie zeigt einen Hauch von Edelfäule, wobei gleichzeitig der Sortencharakter klar im Vordergrund bleibt.