Unsere älteren Jahrgänge
L & T
Grüner Veltliner
2023
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Frischer gelber Apfel, zart nach Mango, Nuancen von Wiesenkräutern, zarter Blütenhonig. Schlank, frisch, etwas Honigmelone und Lindenblüten, feiner Säurebogen, zarte Süße verleiht etwas Volumen, bietet unkompliziertes Trinkvergnügen.(Falstaff Wein Guide)
Die Trauben stammen von höher gelegenen und kühleren Weingärten. Der Boden ist dort steinig und leicht und die Zuckerbildung der Trauben geht in diesen Lagen langsamer vor sich. Das macht diesen Grünen Veltliner zum leichtesten des Jahrgangs.
Rebsorte
Grüner Veltliner
Ertrag
4.500 l / ha
Erziehungsform
Guyot
Weinlese
September 2023
Alkohol
11%
Verschluss
Schraubverschluss
Auszeichnungen
- 'Best Buy'
- Der Feinschmecker (3/2024)
- 90/100
- FALSTAFF ULTIMATE WINE GUIDE 2024/25
Ausbau
Die Gärung findet kühl, aber nicht zu kalt im Edelstahltank statt.
Speisenempfehlung
Erfrischender Aperitif, kalte Vorspeisen, Meeresfrüchte, Salate, Fisch und helles Fleisch, exotische Gerichte (z.B. Wok mit Gemüse und Hühnerfleisch) etc.