Weingut Bründlmayer

Helles Grüngelb, Silberreflexe. Frischer Golden-Delicious-Apfel, ein Hauch von Wiesenkräutern, zart nach Birne und Mandarinenzesten. Mittlere Komplexität, weißes Kernobst, straffer Säurebogen, zitronig, etwas Blütenhonig im Nachhall, ein ausgewogener, lebendiger Speisenbegleiter. 

Helles Grüngelb, Silberreflexe. Frischer Golden-Delicious-Apfel, ein Hauch von Wiesenkräutern, zart nach Birne und Mandarinenzesten. Mittlere Komplexität, weißes Kernobst, straffer Säurebogen, zitronig, etwas Blütenhonig im Nachhall, ein ausgewogener, lebendiger Speisenbegleiter. 

Helles Grüngelb, Silberreflexe. Frischer Golden-Delicious-Apfel, ein Hauch von Wiesenkräutern, zart nach Birne und Mandarinenzesten. Mittlere Komplexität, weißes Kernobst, straffer Säurebogen, zitronig, etwas Blütenhonig im Nachhall, ein ausgewogener, lebendiger Speisenbegleiter. 

Rotbeeriges Entrée, auch ein Hauch von Birne, reichhaltig, rauchig und gediegen; kompakt wie kernig, etwas Renettenapfel, satter Schmelz, profitiert schmeckbar von der nervigen Säurestruktur.

Bouquet aus zarten Kern- und Steinobstnoten mit weißem Blütennektar (Akazie), ein Hauch von Gewürzen und auch vom Hefekontakt, trocken, erfrischend und anregend, bei mittlerem Volumen wunderbar ausgewogen durch einen feinen Säurebogen, deshalb auch besonders saftig; tiefgründig, wobei immer wieder Frucht anklingt, gute Länge mit feinen Mineralen und Würze im Abgang. Ein besonders edler Kamptaler Veltliner.

Zarte Birnenfrucht und etwas Zuckerschote, erfrischend und anregend, frühe Balance; sehr saftig bei mittlerem Volumen, bereits gerundet, lässt immer wieder Fruchtfenster aufblitzen, nahezu mollig, besitzt auch viel Rückgrat, einige Länge.

Zuckererbsen und Rhabarber im Bukett, lässt schon einige Nuancen aufblitzen; am Gaumen etwas Biskuit sowie Aranzini, bei mittlerem Gewicht recht nuanciert und fein gesponnen, elegantes Gesamtbild.

Zu Beginn noch etwas reduktiv-verhalten, dann aber fleischig und entgegenkommend; überraschend rund, etwas Kernobst, vor allem alte Apfelsorten sowie schwarzer Pfeffer, vergleichsweise sanft strömend.

Schwarzbrot und Quitte, noch etwas zurückhaltend, hefig unterlegt; fleischig und geschmeidig, recht balanciert, wiederum reduktiv und zurückhaltend, etwas Steinobstfrucht.

Blütenhonig, ein Hauch Bienenwachs und Quittengelee, mit leicht pfeffriger Note, dahinter viele Facetten, sanft im Antrunk, zeigt immer noch Saft und Kraft, aber vor allem feine Linien und vornehmes Understatement, feinkörniger und souveräner Auftritt, tiefgründig und ausgewogen, perfekt gereift mit einem leicht würzigen Nachhall.