Unsere Weine
Kamptal Terrassen
Grüner Veltliner
2024
Kamptal DAC
Helles Gelbgrün, silberfarbene Reflexe. Feine Wiesenkräuter, etwas Mango und Ananas, zart nach Orangenschalen, einladendes Bukett. Gute Komplexität, straff, Maracuja im Abgang, fruchtiges Finish, balancierter Säurebogen, bleibt sehr gut haften, vielfältig einsetzbar.(Falstaff Wein Guide)
Die Trauben stammen meist von den Junganlagen der besten Terrassen-Weingärten unterschiedlicher Seehöhe rund um Langenlois. Die höher gelegenen Rebstöcke stehen auf steinigen Böden, die duftbetonte und langlebige Weine hervorbringen. Die tiefer gelegenen Terrassen mit Lössauflage setzen im Wein etwas andere Akzente: diese Weine sind etwas früher reif und in der Jugend ein wenig ausdrucksstärker. Sie geben dem Wein Fülle und Fruchtcharme. In der Kombination versuchen wir die Finesse der hoch gelegenen mit der Kraft der tiefgelegenen Terrassen zu vereinen.
Auszeichnungen
- 93/100
- A La Carte Grand Cru Verkostung - Grüner Veltliner Klassisch
- 92/100
- Falstaff Wein Guide 2025/26
- 92/100
- jamessuckling.com
Ausbau
Im Stahltank vergoren und etwas auf der Feinhefe gereift. Klarer Sorten- und Jahrgangscharakter.
Speisenempfehlung
Mehr als nur ein ausgesprochen trinkfreudiger Wein, ist er auch ein vielseitiger Speisenbegleiter: zu Meeresfrüchten, kalten Vorspeisen, exotischen Gerichten wie Wok, Nudelgerichten mit Gemüse, magerem Räucherfisch oder Frischkäse, zu Back- und Brathuhn oder Pute, Kalb oder Schwein, zu hellem Fleisch und Fisch in leichten Rahmsaucen, zu vegetarischer Küche.