Weingut Bründlmayer

Blitzsauberer Duft, feinstrahliges Bouquet von frischen Weingartenpfirsichen, weißen Blüten und Zitrusschalen mit kühler, fast rauchiger, Würze kombiniert; am Gaumen ebenfalls glockenklar, sehr frisch und saftig, Zitrusfrüchte, Kern- und Steinobst und weiße Ribisel mit einem Hauch von jugendlicher Hefewürze, sehr dicht und voll Finesse mit der typisch salzigen Note im langen Finale.

Blitzsauberer Duft, feinstrahliges Bouquet von frischen Weingartenpfirsichen, weißen Blüten und Zitrus-Schalen mit kühler Würze kombiniert; am Gaumen ebenfalls glockenklar, frisch und feingliedrig, Zitrusfrüchte und weiße Ribisel mit einem Hauch von jugendlicher Hefewürze; sehr dicht und voll Finesse mit der typisch salzigen Note im langen Finale.

Ein Kaleidoskop von Früchten, vor allem Weingartenpfirsiche, Maracuja und Limetten, Chili-artige Würze, verströmt kühle Eleganz; glockenklar und feingliedrig, nach Hefegebäck und weißen Ribiseln, dicht, sehr schwungvoll, salzige Note im langen Finale.

Bestechend feine Nase, in der Blütenduft, etwa nach Akazien, auf weiße Pfirsiche und Melisse trifft, ungemein animierend und nahezu kühl unterlegt, lebhaft und vielfältig; der leichtfüßige Charakter bleibt bei allem Extrakt auch am Gaumen voll erhalten, wiederum helle Fruchtnuancen, verspielt und hochelegant, setzt für diese Kategorie neue Maßstäbe, rassiger, langer Abgang, schöne Ausbaureserven.

Geht rasch auf, bleibt aber ganz auf der transparenten, zarten Seite, Zitronat und Hefegebäck, ja ein ganzer Panettone springt aus dem Glas, kühl und fein liniert; piekfein und reintönig, Fleur de Sel und Kräuterwürze, wobei Salbei und Thymian tonangebend sind, schwungvoll und vielversprechend, wird von Flaschenreife weiter profitieren, deutet hohe Eleganz schon in jeder Phase an.

Ätherisch anmutendes Bukett, das viele Facetten offenbart: der Bogen reicht von Stachelbeere und Melone bis zu Agrumen, vielfältig und piekfein, funkelt so richtig; ganz ähnliche Eindrücke am Gaumen, hier kommen noch Kräuterwürze und Fleur de Sel hinzu, extraktsüß, aber leichtfüßig, viel Schwung und stahlige Säure, die den langen Abgang begleitet.

Kühl und zupackend, Zuckermelone, Stachelbeere und Pfirsich reihen sich aneinander, herzhaft und schwungvoll; eher helle Fruchtnuancen, engmaschig und strukturiert, ein ganzer Kräuterstrauß am Gaumen, rauchig unterlegt, nervige Säure im Finale, beeindruckt vor allem durch Eleganz, dabei beintrocken.