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Unsere Weine

Ried Spiegel Grau- & Weißburgunder

2023

Kamptal DAC

Dezente exotische Gelbfrucht und feinem Blütenduft, jugendliche Hefe- und Briochenoten, sanft und trocken im Antrunk, mit viel Frische, mittelkräftig und dabei schön saftig, erneut Fruchtakzente von Kernobst aber auch zart nach Mango, guter Trinkfluss mit feiner Würze im Abgang; ein sehr vielseitige Speisenbegleiter, auf den sich Rot- und Weißweintrinker einigen könnten, wenn es einmal nur eine Flasche sein soll.

Rebsorten
50%  Grauburgunder
50%  Weißburgunder
Ertrag
3.500 l / ha
Erziehungsform
Guyot
Weinlese
24. September 2023
Alkohol
12.5%
Verschluss
Schraubverschluss

Lage & Klima

Ried Spiegel (Langenlois)

Größe
103 ha
Seehöhe
260 – 270 m
Neigung
1 °
Ausrichtung
OSO

Der Name des Langenloiser Spiegels soll aus dem lateinischen „Spectaculum“ (Aussichtspunkt) herstammen. Die Römer dürften den Hügel zwischen Donau- und Kamptal als vorgeschobenen Beobachtungsposten genutzt haben. Die Volksethymologie bezieht den Namen Spiegel auf seine konvexe Wölbung zum Himmel hin. 

Der Jahrgang 2023
Charme, Fülle, Struktur und Tiefgang auch in der Basis Das Jahr begann für unsere Reben eher spät. Kühles, trockenes Wetter hatte den Austrieb verzögert. Dies verhinderte glücklicherweise Schäden durch eine kühle Nordströmung im April, die den frühen Obstkulturen stark zusetzte. Mitte April erhielten wir im Kamptal bereits den ersehnten Regen und dies war für 2023 auch das Ende der Trockenheit. Zunächst entwickelte sich die Gründecke prächtig und im noch kühlen Mai erfolgte der etwas spätere aber sehr vitale Austrieb. Um den 10. Juni begannen unsere Weingärten bei wechselhaftem Wetter zu blühen, ca. zeitgleich mit 2021...

Speisenempfehlung

Von der klassischen Wiener Küche bis zu einer Vielzahl von fernöstlichen Gerichten, vom traditionellen Schnitzel bis zu den meisten Wok-Varianten – dieser Wein ist ein charmanter und universeller Essensbegleiter, ohne aufdringlich zu wirken. Er unterstreicht vielmehr die jeweiligen Ingredienzen.

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