Weingut Bründlmayer

Nun hat es doch noch den ersehnten Regen gegeben, 10-12 Liter/m² sind um Langenlois gefallen, gerade ausreichend, um zum Teil bis zu den Wurzeln der Reben einzusickern. Die Reife schreitet nun zügig voran. Dies hat auch die 100 Beerenprobe gezeigt: in ausgewählten Weingärten entnehmen wir entlang unterschiedlicher Rebzeilen und von vielen verschiedenen Stöcken jeweils an die hundert Beeren, deren Saft wir im Weingut analysieren. Die Resultate haben uns bestärkt, bereits Anfang nächster Woche mit der Lese für unseren Sekt-Grundwein zu beginnen.