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Weintagebuch

Füllen, schneiden, reparieren…

15. Jänner 2021

Aus unserem Reife-Keller entlassen wir bereits die ersten Boten des Jahrgangs 2020. Zweigelt Rosé und Grüner Veltliner „L &T“ (leicht & trocken) zeigen gleich wesentliche Merkmale des neuen Jahrgangs im Kamptal. Viele duftige, feingliedrige und frische Weine dürfen wir erwarten. Ausgewogenheit und Trinkfreude sollten auf ein klassisches „österreichisches“ Jahr hindeuten. Die Qualität des Winzerhandwerks wird sich diesmal vor allem in der Reintönigkeit und der Finesse zeigen.

Wir bewegen uns bereits in der Phase des Rebschnitts. Die kühlen Temperaturen tun den ruhenden Weingärten gut, unser Team muss sich aber im wahrsten Sinne „warm anziehen“. 

Die Zeit zwischen Rebschnitt und Austrieb muss auch für die wichtigen Ausbesserungsarbeiten genützt werden. Nach dem Entfernen der alten Hölzer und bevor die neuen Ranken dies unmöglich machen, werden Drähte ersetzt oder neu gespannt, alte Stützpfeiler ausgetauscht.

Die Natur hat ein wenig Schnee nach Langenlois gebracht und wenn die Sonne durch die Wolken dringt, nimmt man wunderbare Eindrücke von der frostigen Wein-Landschaft mit nach Hause.