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Zöbinger Heiligenstein Alte Reben

Riesling

2018

Kamptal DAC, Erste Lage ÖTW

Ausgezeichnet

Geballte, hochfeine Frucht nach Zuckermelone und weißem Pfirsich, auch hier spielt etwas Limettenschale mit, bei aller Reife sehr gezügelt und sofort in die Tiefe gehend, dezent und vornehm, noch etwas zurückhaltender als die Lyra; am Gaumen geht aber die Fahrt ab, geballte, konzentrierte Fruchtaromen, die ihresgleichen suchen, satter Schmelz, bei aller Dichte immer von prickelnder Frische unterlegt, glockenklar und komplex in gleicher Weise, punktet mit seiner Vitalität und Rasse, ein exzellenter Riesling zeichnet sich ab, große Länge, große Zukunft.

Viktor Siegl
Kategorie
Weißwein
Alkohol
13%
Verschluss
Naturkork

Auszeichnungen

97/100
„1. Platz Riesling Lagenwein“
Falstaff Magazin Dez-Feb. 2020
97/100
Falstaff Wein Guide 2019/20
97/100
A la Carte Weinguide 2020

Speisenempfehlung

Hervorragender Speisenbegleiter z.B. zu gegrilltem Fisch, Back- und Brathuhn, Geselchtem (aber ohne Sauerkraut!), Wiener Schnitzel, oder als Alternative zu Rotwein bei gebratener Ente oder Gans. Zu deftigen exotischen Gerichten in vielen Fällen bestens geeignet. Nach einigen Jahren Reife empfehlen sich auch Fische in diversen Saucen wie beurre blanc, oder Riesling-Rahmsauce.

Flaschengröße
59,00 €
78,67 € / Liter
+-
Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
97/100
Falstaff Magazin Dez-Feb. 2020
97/100
Falstaff Wein Guide 2019/20
97/100
A la Carte Weinguide 2020

Riesling Heiligenstein Alte Reben

2018
Kamptal DAC, Erste Lage ÖTW
Bio